袁洁莹就是这样一个美女。1985年，她被黄百鸣在街上发现，然后就进入影坛，与同期出道的陈嘉玲、罗美薇、李丽珍等组成了“开心少女组”。
那时的袁洁莹，留着酷酷的短发，怎么看都是个假小子。
一头麻利的短发和一脸青涩的面容，袁洁莹是那种自小就有明星像的女星，没有装扮，天然的美女。但没过几年，短发渐渐变长之后，袁洁莹的女性气息渐渐浓了起来。跟黎姿合作电影《飞跃羚羊》，短发的黎姿居然被她比下去了。
之后袁洁莹接连参演《开心鬼放暑假》、《开心乐园》、《开心鬼撞鬼》等生活喜剧片，凭借“开心鬼”系列电影为人熟知。
《八星报喜》里的莹莹。
1990年，在《喋血街头》里，就跟梁朝伟配了对。
《喋血街头》里的袁洁莹告诉你，什么叫做：盛世美颜。
1992年，袁洁莹参演周星驰电影《鹿鼎记》饰演“大双儿”，“小双儿”是陈德容。
93年以后的袁姑娘摇身一变，以干练知性形象出现在小荧屏上。与郭富城合演《烈火狂奔》，饰演聪颖可人、有学识修养、懂得大体的女医师“程可风”，与郭富城上演了一段青梅竹马的爱情。
之后又和古天乐合作出演《廉政追缉令》，饰演智勇双全的女警“简鸣晖”。此时的袁洁莹，算得上是香港观众的心头爱。
这些年的袁洁莹青春貌美，完全不输同期的任何一位TVB花旦。但是1994年就患上了厌食症，瘦得只剩下骨头，体重跌到63斤，最严重时停经三个月，令她的演艺事业一度短暂停滞。
精致的五官，冷傲的气质，她本是最适合出演赵敏的女演员，却一生中两次与赵敏一角擦肩而过。
94年的时候，《倚天屠龙记》找袁洁莹出演赵敏一角，孰料袁洁莹正计划出唱片不愿出演，最终由叶童顶上。结果叶童凭《倚天屠龙记》与之前的《新白娘子传奇》红遍台湾，而袁洁莹进军歌坛计划泡汤，人气大跌。
第二次与赵敏这个角色擦肩而过是在1998年，当时的袁洁莹患上厌食症，不能出演，无线只好换上黎姿，结果黎姿凭此剧走出低谷。
相继错失了好机会的袁洁莹更是接连受到身体、情感、事业的连番打击，先是和富商刘銮雄之间那段说不清的勾勾缠缠，再到“油王子”颜福伟。
2005年，袁洁莹还被曝出与一名中性打扮的女子交往密切，更是传闻两人有不寻常的暧昧关系。这名女子名叫阮嘉欣，是社交界名人阮伟文的妹妹。
据悉袁洁莹与阮嘉欣曾是中学同学，在朋友的派对中重遇，之后感情突飞猛进，几次都被媒体拍到两人的亲密照片。二人经常手拉手毫不避嫌地出双入对。
当年袁洁莹身体不适，阮嘉欣一直不离不弃陪伴身边。但可能日子渐久，二人浓情转淡，据知二人去年分手，七年情告终。不过再见亦是朋友，两人仍有同场出席朋友聚会。近来有记者问袁洁莹，再见前任是否能成为朋友，袁洁莹没有回答，只是点了点头。
事业也不见好，遭受了打击的袁洁莹原本好转的厌食症复发，还患上了抑郁症。于是，2003年，袁洁莹出演《妙手神捕俏佳人》中的舒小小一角之后正式息影。
直到13年，在曾志伟的邀请下终于复出，参演了TVB电视剧《女人俱乐部》，和李若彤、李丽珍等同时代的女星有不少对手戏。
就在几年前，袁洁莹开始信佛并皈依佛门。其实，在香港演艺圈有很多明星都皈依了佛门，这并不等于出家。如今她孤身一人，但对感情仍有所期待，但袁洁莹说，生孩子就算了。
现在回想起来很是感慨，难得又帅又美的女演员，演艺生涯却颇多坎坷，所幸还有一些长情的粉丝，永远记得她的美。
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